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Cocó na fralda

Cocó na Fralda

Peripécias, pilhérias e parvoíces de meia dúzia de alminhas (e um cão).

Ruminar como uma vaca, eis o meu novo lema

Eu já tinha ouvido dizer - muitas vezes, até - que comer devagar fazia muito bem e que ajudava a saciar o apetite voraz e coiso e tal. Mas a notícia que acabo de ler vai muito além disso. Vem no JN e diz assim:
«A velocidade com que ingerimos os alimentos tem influência no peso corporal e comer devagar tem resultados na diminuição do índice de massa corporal, revela o estudo realizado por Júlia Galhardo, que ganhou o prémio Henning Andersen da Sociedade Europeia de Endocrinologia pediátrica.
A investigação durou um ano e teve por base 500 jovens obesos acompanhados no Hospital Pediátrico de Bristol, em Inglaterra, com o objectivo de estudar as hormonas que estão relacionadas com os hábitos alimentares.
Segundo a investigadora portuguesa, o trabalho mostrou que tornar o processo de ingestão de alimentos mais lento tem resultados comparáveis aos das cirurgias bariátricas, ou seja, as operações para reduzir o tamanho do estômago de pessoas com elevado nível de obesidade.»

Ora bem, se comer devagar tem o mesmo efeito que uma banda gástrica, esta que aqui vos escreve vai começar já daqui a bocadinho a tomar o pequeno-almoço. Lá pelas oito da manhã terei terminado. Vai ser toda uma nova vida, dedicada à ruminação.