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Cocó na fralda

Cocó na Fralda

Peripécias, pilhérias e parvoíces de meia dúzia de alminhas (e um cão).

Manel, o chef

No outro dia o Manel perguntou se podia fazer um bolo. Eu, que adorava que ele tomasse o gosto pela cozinha (poupava-me muita chatice, que isto de fazer os almoços e jantares toooooodooos os dias chateia-me como um peru), disse logo que sim, com certeza, por quem és!

Deixei-o à vontadinha. Ele foi comprar os ingredientes, ele esteve à solta na cozinha, ouvi mexer, ouvi bater, ouvi acontecer. Confesso que não esperei grande coisa. E não é que ele se saiu muito bem??? Fez um cheesecake de Oreo de comer e chorar por mais. 

cheesecake manel (2).jpg

Aqui fica a receita (acho que ele tirou isto do Tastemade Brasil):

22 Oreos + 3 colheres de manteiga. Triture. Forre o fundo de uma forma de 22 cm. 

Noutro recipiente: 450 gramas de queijo mascarpone + 1/2 chávena de açúcar. Misture.

Numa taça: 450 ml de natas. Bater em ponto chantilly. Juntar o queijo mascarpone batido com o açúcar e bater com a batedeira. Adicionar 12 oreos partidas em bocadinhos. Envolver. Deitar a mistura na forma forrada com as 22 oreos e a manteiga. Alisar. Deitar mais 5 oreos partidas em pedacinhos por cima. 

Levar ao frigorífico durante um mínimo de 4 horas. Desenformar e... babar!

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