Desafio 5 Dias, 5 Jantares: uma saladinha ontem e para hoje nuggets para petiscar
Então e o desafio Iglo, que tal?
Pois que correu lindamente.
Ontem fiz uma salada de atum, porque o tempo mais quente pede mesmo pratos mais leves e frescos. Além disso, é muito fácil de fazer. Faço muitas vezes com alface mas como também uso a jardineira da Iglo aproveitei para fazer o brilharete.
É só cozer os legumes, deixar arrefecer e depois juntar o que se quiser. Não juntei muita coisa. Só tomate e atum.
Como por cá tentamos não ajavardar muito, não juntei maionese (é muuuuito raro usar tamanha gordice nos meus cozinhados). Temperei só com azeite e vinagre e... mesa!!!!!
Hoje... dia de festa. As aulas acabaram (yuuuuhuuuu!), vamos jantar mais tarde e, por isso, fiz nuggets de frango para petiscarem. Uns integrais e outros normais, que eles gostam de todos. Sim, já sei que há muita gente perfeita que só come coisas saudáveis (seja lá isso o que for, nos dias de hoje), mas aqui em casa somos só normais. E, sim, de vez em quando temos nuggets como uma espécie de snack. Dá jeito em festas e até quando recebemos amigos para virem ver jogos de futebol, por exemplo. Às vezes, comem-nos e depois ficam bem só com uma sopa. Ainda por cima podem ser feitos no forno, que é uma boa forma de evitar o óleo de fritar.
Fotos: Ricardo Santos
E pronto! Foi isto!
Gostei imenso deste desafio, ter este pessoal cá em casa a acompanhar-me foi uma maluquice, mas uma maluquice gira, e acho que isto pode ter mudado aqui qualquer coisa. Porque até aqui tenho feito tudo na base do desenrasca, a decidir dia a dia o que é o jantar, às vezes mesmo à boca de cena, e percebi que ter tudo feito com um bom planeamento é, de facto, outra coisa. Facilita muito!
E agora... passo a batata quente à Isabel Zibaia Rafael, do Cinco Quartos de Laranja! Preparem-se para receitas muito melhores que as minhas, seguramente, que a Isabel não brinca em serviço no que à cozinha diz respeito. Mas... já diz o ditado: quem dá o que tem, a mais não é obrigado!
Divirtam-se com as próximas dicas e... boas receitas aí por casa!
Ah, segue o vídeo completo deste desafio da Iglo! Quando virem o vídeo, e antes que comecem a perguntar se vou buscar os miúdos todos de uma vez de mota, como na Índia, respondo já: nãooooo... vou buscar um de cada vez. Somos todos bem moreninhos e escurinhos e tudo e tudo, mas a Índia fica lá longe, está bom? É isso.