A Nova Peixaria aqui do Parque das Nações convidou-me para conhecer a nova carta inspirada nos sabores peruanos, da autoria da chef Valeria Olivari. E não podia ter gostado mais. Que delícia! Sou franca: já lá tinha ido uma vez e não tinha ficado fã, talvez por ter pedido só um prego assim a correr, talvez por não estar nos meus dias, não sei. O que sei é que agradeço o convite porque desta vez gostei tanto, tanto, que vou de certeza voltar. A carta peruana é simplesmente de babar. Ganharam dois novos clientes. Mesmo!
Começámos por umas Empanadas de Peixe e marisco mesmo boas.
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Ao mesmo tempo, serviram-nos Pisco Sour, um cocktail típico peruano à base de lima. Um normal e um de maracujá - nem sei dizer de qual gostei mais.
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Depois vieram os pratos principais. Para o Ricardo um Ceviche Nova Peixaria (camarão, polvo e peixe branco em sumo de lima, acompanhado de batata doce e milho torrado). Era sublime. Para mim um Quinoto de Marisco (quinoa de marisco e peixes da época num caldo cremoso). Era perfeito.
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No final, o Ricardo não resistiu ao Cheesecake de Banana com Ganache de Chocolate e Sorvete de Morango. Depois da primeira garfada, que saboreou de olhos fechados, declarou: "É das melhores sobremesas que já comi na vida". Provei e achei que ele era bem capaz de ter razão. Que pecado, senhores!
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Parabéns à Nova Peixaria e à chef Valeria Olivari por esta ideia de trazerem à mesa os sabores peruanos. Fiquei rendida.