DOC
Quando saímos da Quinta de La Rosa, apanhámos a fabulosa estrada que liga o Pinhão à Régua, e ficámos embevecidos (de novo) com aquela paisagem. Soberba. De cortar a respiração a cada curva. De resto, em 2015, um estudo da Avis elegeu esta estrada como proporcionando “a melhor experiência de condução do mundo”.
Almoçámos aqui, a dois palmos do Douro, no DOC, do chef Rui Paula.
Tudo perfeito, da entrada à sobremesa.
E o silêncio?
Ahhhhhhhh... o silêncio.
Cada vez mais sei que temos muito défice de silêncio.
Obrigada pela sugestão, Tiago e Gabriela.