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Cocó na fralda

Cocó na Fralda

Peripécias, pilhérias e parvoíces de meia dúzia de alminhas (e um cão).

Desafio 5 Dias, 5 Jantares: o jantar de ontem e o de hoje*

Então e como foi o jantarinho de ontem? Foi uma maravilha, senhores. Uma maravilha. 

Para quem não sabe o que é isto e chegou agora aqui aos trambolhões, passo a explicar: a Iglo desafiou 5 bloggers a partilharem 5 jantares da sua semana. A primeira desafiada foi a Vanda Miranda, esta semana tocou-me a mim. Já partilhei convosco o meu primeiro jantar, na segunda-feira (podem ver AQUI), falta o de ontem e o de hoje.

E o que é que preparei, com a cumplicidade dos senhores da Iglo, na sua simpática omnipresença? Um belíssimo lombo de porco com farinheira e castanhas no forno (assim mesmo uma gordice para alegrar o pessoal) acompanhado por batatinhas e esparregado. Humm? Que tal? Depois das coisas horríveis que disse sobre mim, na segunda-feira, aposto que achavam que eu não seria capaz de uma proeza destas, hein? 

Bom, na verdade não tem muito que saber, já estarão a vociferar alguns. E estão certos. O lombo já vinha recheado e basicamente foi temperá-lo muito bem com vinho branco e cerveja, sal, louro e alho. Temperei de véspera, para ficar mesmo saboroso.

Depois, foi juntar um pouco de azeite e cebola, e as batatinhas. E meter no forno. Simples.

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Ao mesmo tempo, preparei o esparregado que... também não carece de doutoramento. Basta abrir o pacote, pôr as bolinhas numa taça, levar ao microondas e... feito!

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Toda a gente pensou que ia ter de esperar toda uma vida para que o lombo estivesse pronto mas não. O meu forno é uma maravilha e despachou o assunto em três tempos. Estava uma delícia, só vos digo!

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 Repare-se no meu próprio espanto perante a beleza da minha obra! Oh, pessoa pouco crente nos seus talentos!

 

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Esta foi a refeição de ontem. 

Hoje... novo desafio. 

E o que preparei então para hoje? Uma bela de uma pescada de fricassé com batata doce. Ai que estranho! Isso liga? Liga, pois! Nós pelo menos gostamos muito. Sabiam que a batata doce é rica em hidratos de carbono complexos, de baixo índice glicémico? E o que é que isto quer dizer? Quer dizer que têm uma absorção mais lenta, isto é, que a passagem de açúcar para a corrente sanguínia é feita de forma mais faseada. E isso... é tudo o que a malta que quer ter cuidadinho com a linha precisa. 

A preparação deste prato também não é nada do outro mundo, tirando ali a parte do molho de fricassé que, às vezes, traz alguns nervos. 

Então, pus os lombos de pescada congelados num tacho com azeite, alho, louro (já se percebeu que o louro é um denominador comum dos meus pratos, certo?) e tapei. Deixei-os cozer naquele molho e depois tirei para um prato.

Ao mesmo tempo, descasquei as batatas doces e pu-las a cozer.

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A seguir bati 5 gemas com limão e salsa e, com o lume apagado (mas o tacho ainda quente), misturei tudo muito bem e muito rapidamente. Aqui às vezes é que há stress... e houve. Se não for tudo muito rápido e se não houver líquido suficiente, os ovos podem talhar e fica ovo mexido, em vez de molho de fricassé. A coisa esteve mesmo para se dar, comigo em desespero, porque uma pessoa quando tem público é chato dar barraca. Felizmente consegui salvar a honra do fricassé e ficou mesmo bom.

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Agora, se não se importam, vou dar o jantar à criançada.

Não percam os próximos pratos deste desafio que a Iglo me fez: "5 Dias, 5 Jantares".

 

*Post escrito em parceria com a Iglo

Dino Aventuras: estreia hoje!*

Não há volta a dar. Criança que é criança gosta de ver os seus heróis na televisão. E não é de agora. Lembro-me perfeitamente de ficar a contar os dias para aquelas manhãs de desenhos animados apresentadas pelo Vasco Granja, e de não arredar pé enquanto aquilo não acabasse. Ficava de papo cheio. É verdade que hoje os miúdos tendem a ver televisão demais, é verdade que têm os tablets e os telemóveis e toda a sorte de aparelhos demasiado à mão, mas desde que seja tudo doseado com conta, peso e medida é uma alegria para eles acompanhar as aventuras dos seus desenhos animados preferidos. 

Ora, falando em desenhos animados, vêm aí as Dino Aventuras! São 20 episódios em português e em 3D, com a duração de 7 minutos, no canal do Youtube Dino Aventuras Portugal.

Em cada episódio o Dino e os amigos (Kika, Cacau e Lip) convidam todas as crianças a embarcar em grandes aventuras, onde os valores como a amizade, a partilha e o respeito estão em destaque. A série pretende também ajudar a desmistificar algumas situações que as crianças experienciam no seu dia-a-dia e qual a melhor forma de ultrapassarem alguns obstáculos! 

Os episódios são disponibilizados aos sábados de manhã e a primeira aventura é já hoje, dia 1 de Junho, Dia da Criança!

Os mais pequenos podem ver as aventuras do Dino através do Canal Youtube e do facebook Danoninho Portugal. Há também uma app Danonino, disponível para IOS e Android, que permitirá jogar com Dino e os seus amigos, e aprenderem enquanto brincam.

Os mais pequeninos cá de casa já sabem: chega hoje o Dino e os amigos com as suas aventuras imperdíveis!

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*Post escrito em parceria com a Danone